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厨房采用电磁低汤灶有哪些好处呢?

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厨房采用电磁低汤灶有哪些好处呢?

发布日期:2019-11-07 作者: 点击:

低汤灶主要用于餐饮行业,像食堂、饭店、餐厅的商用厨房。根据燃料不同,分为电磁低汤灶和燃气低汤灶,现在一般用的都是电磁低汤灶,那厨房采用电磁低汤炉灶有哪些好处呢?

低汤灶

一、功能完善:电磁汤炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。

二、绿色环保:电磁汤炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

三、操作简便:电磁汤炉一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。

四、安全可靠:电磁炉汤炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可避免人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大

场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。

五、改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。

六、减少配套:电磁汤炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

七、节省场地:电磁汤炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。

八、精确温控:大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又能保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。


本文网址:http://www./news/550.html

关键词:低汤灶,低汤灶好处,电磁低汤灶

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